Flury Gastro GmbH

5 Gänge Menü
2024-09-05 18:30 - 22:30 (Europe/Berlin) | Flury’s Eventlokal, Hauptstrasse 53, Meggen, 6045, Schweiz
Wir freuen uns auf einen weiteren schönen Abend mit vielen Köstlichkeiten von Sandro.
Blumenkohl in Facetten
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Loup de Mer | Artischocke | Speck
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Wachtel | Rande | Burrata
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Wasserbüffel | Risotto | Kürbis
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Birne | Zimt | Schokolade
Preis: 128.00 CHF inkl MWST.
Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich

5 Gang Überraschungsmenü
2024-08-30 19:00 - 22:30
Sandro hat sich wieder unfassbar schöne Gerichte ausgedacht. Die müsst ihr einfach probieren!
Start: 19.00 Uhr
Preis: 128.00 inkl. MWST
Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich

Tavolata III
2024-08-16 18:30 - 22:30
Auch die zweite Tavolata war ein unvergesslich schöner Abend. Wir können die dritte Runde kaum erwarten.

gebeizter Lachs | Kopfsalat | Kokos
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Süsskartoffel | Pfirsich | Speck
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Iberico | Spitzkohl | Traube
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Kalb | Risotto | Marktgemüse
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Sommertraum
Preis: 98.00 inkl. MWST
Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich

5 Gänge Sommermenü
2024-07-25 18:30 - 22:30
5 Gänge Genuss im wunderschönen Flury’s Ambiente. Wir freuen uns sehr auf Euch!

Lachsforelle | Honig | Gurke
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Ravioli
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Wassermelone | Miso | Fregola sarda
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Rind | Marktgemüse | Meerrettich
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Beeren Mille- feuille

Preis: 120.00 CHF inkl MWST.
Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich

Tavolata II
2024-06-27 18:30 - 22:30
Liebevoll gedeckter Tisch; bereit für genussvolle Stunden in bester Gesellschaft
Wir hatten eine unvergessliche erste Tavolata. Es war uns eine grosse Freude so wunderbare Menschen kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Es wird Zeit für die Tavolata Nummer zwei!

Jakobsmuschel| Miso | Pak Choi
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Perlhuhn | Lattich | Parmesan
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Marktgemüse | Ei | Mayonnaise
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Tomahawk | neue Kartoffel | Steinpilz
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Schokolade | Schlagrahm | Kirsche

Start Essen: 18. 40 Uhr
Preis: 98.00 CHF inkl. Mehrwertsteuern ohne Getränke
Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich
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5 Gänge Menü
2024-06-06 18:30 - 22:30
Lamm – Kartoffel – Ofengemüse (ein Beispiel, wie Sandro die Zutaten auf dem Teller anrichtet)
Wir haben bereits wunderbare Events zusammen verbracht und freuen uns schon riesig auf eure Reaktionen bei diesem leckeren Menü:

Kabeljau-Miso-Pak Choi
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Risotto-Morchel-Basilikum
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Kalb (roh)-Zucchhetti-Parmesan
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Perlhuhn-Polenta-Spargel
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Erdbeere-Mascarpone-Passionsfrucht

Preis: 120.00 CHF inkl. MwSt. ohne Getränke
Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich
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Wine & Dine mit Sebastian Rehefeldt
2024-05-29 18:30 - 22:30
Sebastian’s Leidenschaft für Weine kombiniert mit Sandro’s kulinarischen Künsten,- was will man mehr?
5 Gänge Menü mit passendem Wein zu jedem Gang

Freut Euch auf:
Ochsenherztomate-Avocado-Pfirsich
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Jakobsmuschel-Blumenkohl
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Wachtel-Himbeere-Wachholder
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Ibericofilet-Risotto-Kumquat
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Schokolade-Passionsfrucht-Sesam

Auf Voranmeldung: Vegetarische Alternative möglich

189.00 CHF inkl. MwSt. und Weinbegleitung
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https://rehefeldt-weine.ch/

Überraschungs Menü
2024-05-09 18:30 - 22:30
Mittlerweile haben wir uns eingegroovt. Ihr habt Sandro’s Kochkünste bereits ein wenig kennengelernt. Lassen wir ihm ein wenig kreativen Spielraum
Seid Ihr mutig genug?
5-Gänge Überraschung
Preis: 120.00 CHF inkl. MWST
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Tavolata
2024-05-08 18:30 - 22:30
“Tischrunde”
Sich gemeinsam am grossen, liebevoll gedeckten Tisch einfinden. Duftende Schalen werden direkt aus der Küche gebracht. Wasser und Wein dazu.
Ein Gefühl von Gemeinschaft,- Einfachheit,- Freude.
Mehrere Gänge-saisonal-überraschend
Wir verwöhnen Euch mit folgenden Zutaten, mit dem Thema “Rund um die Welt”:
Dorade-Kichererbsen-Kartoffel
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Ribs-Papaya
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Matbucha-Fladenbrot
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Blumenkohl-Tahini
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Entrêcote-Süsskartoffel-Avocado
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Pastel de Nata
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Zitronentarte

Preis: 92.00CHF Inkl. MWST Exkl. Getränke
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