Geniesst ein leckers Wildmenü. Mit Liebe und Leidenschaft von Sandro zubereitet, in charmanter Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch! Amuse *** ZANDER Pastinake- Apfel- Spitzkohl *** STEINBOCK Favebohne - Trüffel - Grapefruit *** SCHWARZWURZEL In Facetten *** REH Rotkabis - Knödel - Artischocke *** SCHOKOLADE Birne- Tonkabohne - Vanille   Preis pro Person inkl. […]

Ein unvergesslicher Abend, voller Genuss und Hintergrundinfos zum Megger Weingut Sitenrain, erwartet euch. Wir freuen uns auf diesen tollen Event mit euch!  Da die Anfrage für unser Wildmenü so gross ist, werden wir das Menü mit passenden Weinen kombinieren.   Amuse *** ZANDER Pastinake- Apfel- Spitzkohl *** STEINBOCK Favebohne - Trüffel - Grapefruit *** SCHWARZWURZEL […]

Geniesst ein leckers Wildmenü. Mit Liebe und Leidenschaft von Sandro zubereitet, in charmanter Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch! Amuse                                                                     […]

Euch erwartet ein weiteres Verwöhnmenü, dass Sandro mit viel Freude und Detailliebe für euch zusammengestellt hat. Wie gewohnt verwöhnen wir euch in unserem charmanten Flury's bei Kerzenschein und herzerwärmender Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch!     Amuse *** JAKOBSMUSCHEL Blumenkohl - Topinambur - Brunnenkresse *** ENTE Mais - Baumnuss - Quitte *** RANDE Pasta […]

Auch dieses Jahr verwöhnen wir euch mit einem leckeren Trüffelmenü. Wir nehmen unser wunderbares Novembermenü und verfeinern jeden Gang mit frischem Trüffel. Wie im letzten Jahr, werden wir verschiedene Möglichkeiten anbieten. Entweder das Ganze Menü mit Périgord Trüffel, das ganze Menü mit weissem Trüffel oder aber einzelne Gänge nach Wahl) Bitte unbedingt bei der Anmeldung […]

Freut euch auf ein leckeres, mit viel Freude von Sandro zubereitetes 5 Gang Dinner, in herrrlich winterlicher Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf Euch! MASU LACHS - KINGFISCH Spinat - Beluga Linsen - Hummer *** KARTOFFEL Trüffel - Ei - Spitzkohl *** BRASATO Stangensellerie - Apfel - *** RINDSFILET Mais - Kohlrosen - Cranberry *** […]

Wir starten mit euch ins neue Jahr und freuen uns auf das leckere, mit viel Freude zubereitete Januarmenü im asiatischen Stil. TRÜSCHE Ingwer - Pak choi - Sesam *** SCHWEIN Chinakohl - Koriander - Shitakee *** STECKRÜBE Birne - Hoisin - Salz *** SHORTRIB Kartoffel - Wasabi - Wasserspinat *** THAI BASILIKUM Mango - Galgant […]

Wir starten mit euch ins neue Jahr und freuen uns auf das leckere, mit viel Freude zubereitete Januarmenü im asiatischen Stil. TRÜSCHE Ingwer - Pak choi - Sesam *** SCHWEIN Chinakohl - Koriander - Shitakee *** STECKRÜBE Birne - Hoisin - Salz *** SHORTRIB Kartoffel - Wasabi - Wasserspinat *** THAI BASILIKUM Mango - Galgant […]

Auch im März verwöhnen wir euch mit einem leckeren 5 Gang Menü. Amuse *** SKREI Kartoffel | Lauch | Hummer *** ONGLET Topinambur | Kräuterseitling | Calvados *** RANDE Honig | Ziegenkäse | Tonkabohne *** KALB Pastinake | Spinat | Haselnuss *** BIRNE Williams | Schokolade | Kardamom Preis pro Person inkl. MWST. : 130.00 […]

Da der erste Event bereits ausgebucht ist, bieten wir noch einen weiteren Genussabend mit unserem leckeren Frühlingsmenü: Amuse *** SKREI Kartoffel | Lauch | Hummer *** ONGLET Topinambur | Kräuterseitling | Calvados *** RANDE Honig | Ziegenkäse | Tonkabohne *** KALB Pastinake | Spinat | Haselnuss *** BIRNE Williams | Schokolade | Kardamom Preis pro […]

Ein weiteres besonderes 5 Gang Dinner erwartet Euch.- Persönlich, herzlich und voller Genuss. Amuse RED SNAPPER Fenchel - Lauch - Safran *** MILKEN Spargel - Ei - Jus *** SPINAT Pasta - Knoblauch -. Kerbel *** LAMM Kartoffel -Cima di Rapa - Thymian *** MILCH Rhabarber - Honig - Anis   Preis : 160.00 CHF […]

Ein weiteres besonderes 5 Gang Dinner erwartet Euch.- Persönlich, herzlich und voller Genuss.   Amuse RED SNAPPER Fenchel - Lauch - Safran *** MILKEN Spargel - Ei - Jus *** SPINAT Pasta - Knoblauch -. Kerbel *** LAMM Kartoffel -Cima di Rapa - Thymian *** MILCH Rhabarber - Honig - Anis   Preis : 160.00 […]