Willkommen im Flury's
"Genuss in charmanter Atmosphäre"
01 - Unsere Story
Unser Name wird zu
einem Ort für gutes Essen
Wir leben mit unseren beiden Töchtern in Merlischachen. Sandro war mehrere Jahre als Küchenchef tätig, wo er seine Begeisterung für das Kochen ausleben konnte.
Unser Familienleben jedoch litt, da wir ihn durch die langen Arbeitszeiten fast nie zu Gesicht bekommen haben.
Aus diesem Grund war Sandro die letzten 5 Jahre bei Dorly’s Getränke in Merlischachen angestellt und ist nebenbei als Störkoch seiner Leidenschaft nachgegangen.
Neue Menüs entwickeln und mit viel Handwerk überraschende Gerichte zu zaubern, macht Sandro glücklich. Durch die Nähe zu unserem Wohnort können wir Familienleben und berufliche Tätigkeit in Zukunft besser vereinbaren.
Die Idee nun gemeinsam als Gastgeber auftreten zu dürfen und Unternehmer zu werden erfüllt uns mit einer tiefen Dankbarkeit und Freude.
Facettenreich und klar
Wir möchten mit verschiedenen Angeboten unterschiedliche Bedürfnisse ansprechen. Dies kann ein 5-Gänge-Menü am Abend, ein Take Away Gericht am Mittag, Sandro als Caterer bei einem Familien- oder Firmenanlass, oder auch eine Tavolata sein.
Wir freuen uns darauf, unsere Gäste mit einer feinen, auserwählten und facettenreichen Küche zu verwöhnen. Die Natürlichkeit der Genuss und das Zusammensein stehen im Vordergrund.
Es gibt bei bei uns eine kleine Auswahl an Getränken. Für unsere Menüs wird ausgewählter passender Wein serviert.
Natürlich gehen wir bei privaten Events im “Flury’s” auf Ihre ganz persönlichen Wünsche ein.
Wir möchten unseren Gästen einen Ort bieten, um in einer vertrauten einmaligen Atmosphäre genussvolle Stunden zu verleben.
04 - Kontakt
Ökologisch und sozial: Das Flury's ist Partner von WASSER FÜR WASSER
Wir als Flury’s sehen uns in einer gesellschaftlichen Verantwortung, einen Beitrag für den Schutz unserer Ressourcen und Lebensgrundlagen leisten, sowie uns für mehr soziale Gerechtigkeit zu engagieren. Daher freuen wir uns sehr über unsere Partnerschaft mit der Non-Profit Organisation WASSER FÜR WASSER (WfW).
Unser Eventlokal “Flury’s” führt deshalb ab jetzt Leitungswasser auf der Karte. So fördern wir gemeinsam den umweltfreundlichen Konsum und sensibilisieren unsere Gäste für den Wert einer sicheren Wasserversorgung.
Zudem ermöglichen wir “Karaffe für Karaffe “ die Umsetzung von Wasser-, Hygiene- und Bildungsprogrammen durch WfW in Mosambik, Sambia und der Schweiz. Mittagsmenü
Am Mittwoch, Donnerstag und Freitag bieten wir unseren Gästen ein abwechslungsreiches Mittagsmenü.
Unsere Menüs können als Take- Away bis 10 Uhr des selben Tages vorbestellt, und von 11:30 – 14:00 Uhr im Flury’s abgeholt werden.
Wichtig: Die Take-Away Menüs müssen zu Hause bzw. im Büro erwärmt werden
Dining Events
Zwei bis drei Mal im Monat öffnet das Flury’s auch am Abend seine Tür und überrascht seine 16 Gäste mit einem Fine Dining, Themen oder Überraschungsmenü in gemütlicher Atmosphäre in der alten Backstube.
Wir bitten um vorherige Anmeldung zu unseren Abenden. Ob es noch freie Plätze gibt, können Sie aber gern spontan telefonisch erfragen.
Eventlokal
Unser gemütliches und feines Eventlokal steht Ihnen auch für Familienfeiern, entspannte Get-Togethers mit Freunden oder Firmenveranstaltungen zur Verfügung.
Sandro sorgt an diesem Abend für Ihr leibliches Wohl mit kulinarischen Highlights und ausgesuchten Weinen.
Unser aktuelles Mittagsmenü
Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. 8.1% Mehrwertsteuer im Flurys bzw. inkl. 2.6% Mehrwertsteuer beim “Take Away”.
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Burrata Ravioli
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Fragen Sie uns nach unserem leckeren Tagesdessert
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Hacktätschli mit Kartoffelstampf und Rüebli
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Fragen Sie uns nach unserem leckeren Tagesdessert
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Lachstatar mit Limette und Avocado
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Fragen Sie uns nach unserem leckeren Tagesdessert
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Öffnungszeiten
Mittagessen
Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 11:30 – 14:00 Uhr können unsere Menüs genossen werden.
Take Away, bitte bis 10 Uhr über +41 79 501 33 59 vorbestellen.
Abendessen
Bitte melden Sie sich vorher zu unseren Events an.
03 - Kontakt
