Euch erwartet ein weiteres Verwöhnmenü, dass Sandro mit viel Freude und Detailliebe für euch zusammengestellt hat. Wie gewohnt verwöhnen wir euch in unserem charmanten Flury's bei Kerzenschein und herzerwärmender Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch!     Amuse *** JAKOBSMUSCHEL Blumenkohl - Topinambur - Brunnenkresse *** ENTE Mais - Baumnuss - Quitte *** RANDE Pasta […]

Auch dieses Jahr verwöhnen wir euch mit einem leckeren Trüffelmenü. Wir nehmen unser wunderbares Novembermenü und verfeinern jeden Gang mit frischem Trüffel. Wie im letzten Jahr, werden wir verschiedene Möglichkeiten anbieten. Entweder das Ganze Menü mit Périgord Trüffel, das ganze Menü mit weissem Trüffel oder aber einzelne Gänge nach Wahl) Bitte unbedingt bei der Anmeldung […]

Freut euch auf ein leckeres, mit viel Freude von Sandro zubereitetes 5 Gang Dinner, in herrrlich winterlicher Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf Euch! MASU LACHS - KINGFISCH Spinat - Beluga Linsen - Hummer *** KARTOFFEL Trüffel - Ei - Spitzkohl *** BRASATO Stangensellerie - Apfel - *** RINDSFILET Mais - Kohlrosen - Cranberry *** […]

Wir starten mit euch ins neue Jahr und freuen uns auf das leckere, mit viel Freude zubereitete Januarmenü im asiatischen Stil. TRÜSCHE Ingwer - Pak choi - Sesam *** SCHWEIN Chinakohl - Koriander - Shitakee *** STECKRÜBE Birne - Hoisin - Salz *** SHORTRIB Kartoffel - Wasabi - Wasserspinat *** THAI BASILIKUM Mango - Galgant […]

Wir starten mit euch ins neue Jahr und freuen uns auf das leckere, mit viel Freude zubereitete Januarmenü im asiatischen Stil. TRÜSCHE Ingwer - Pak choi - Sesam *** SCHWEIN Chinakohl - Koriander - Shitakee *** STECKRÜBE Birne - Hoisin - Salz *** SHORTRIB Kartoffel - Wasabi - Wasserspinat *** THAI BASILIKUM Mango - Galgant […]

Auch im März verwöhnen wir euch mit einem leckeren 5 Gang Menü. Amuse *** SKREI Kartoffel | Lauch | Hummer *** ONGLET Topinambur | Kräuterseitling | Calvados *** RANDE Honig | Ziegenkäse | Tonkabohne *** KALB Pastinake | Spinat | Haselnuss *** BIRNE Williams | Schokolade | Kardamom Preis pro Person inkl. MWST. : 130.00 […]

Da der erste Event bereits ausgebucht ist, bieten wir noch einen weiteren Genussabend mit unserem leckeren Frühlingsmenü: Amuse *** SKREI Kartoffel | Lauch | Hummer *** ONGLET Topinambur | Kräuterseitling | Calvados *** RANDE Honig | Ziegenkäse | Tonkabohne *** KALB Pastinake | Spinat | Haselnuss *** BIRNE Williams | Schokolade | Kardamom Preis pro […]

Ein weiteres besonderes 5 Gang Dinner erwartet Euch.- Persönlich, herzlich und voller Genuss. Amuse RED SNAPPER Fenchel - Lauch - Safran *** MILKEN Spargel - Ei - Jus *** SPINAT Pasta - Knoblauch -. Kerbel *** LAMM Kartoffel -Cima di Rapa - Thymian *** MILCH Rhabarber - Honig - Anis   Preis : 160.00 CHF […]

Ein weiteres besonderes 5 Gang Dinner erwartet Euch.- Persönlich, herzlich und voller Genuss.   Amuse RED SNAPPER Fenchel - Lauch - Safran *** MILKEN Spargel - Ei - Jus *** SPINAT Pasta - Knoblauch -. Kerbel *** LAMM Kartoffel -Cima di Rapa - Thymian *** MILCH Rhabarber - Honig - Anis   Preis : 160.00 […]

Ein neues, kreatives, leckeres Genussmenü erwartet euch. Amuse MASU LACHS Blattspinat - Limette - Kardamom *** PERLHUHN Erbse - Morcheln - Noilly Prat *** SPARGEL Yuzu - Dill - Bärlauch *** ENTRECÔTE Kartoffel - Kefen - Chimichurri *** RHABARBER Vanille - Honig - Joghurt   Preis pro Person inkl. MWST: 160.00CHF Allergien und Unverträglichkeiten bitte […]

Ein mehrgängiges Menü erwartet euch - mit saisonalen Zutaten, viel Liebe zum Detail und der Handschrift des Flury’s. Amuse ÄSCHE Kohlrabi - Wakame - Gurke *** KALBSKOPFBÄGGLI Avocado - Apfel - Radisli *** ERBSE Knoblauch - Feta - Limette *** ZANDER Riso Nero - Blattspinat - Sauerampfer *** JOHANNISBEERE Schokolade - Minze - Haselnuss Preis […]

Wir haben ein wunderbares sommerliches 5 Gänge Menü für euch zusammengestellt. Viel Freude dabei!   Menü folgt   Preis pro Person inkl. MWST: 160.00 CHF Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Anmeldung angeben. Jetzt anmelden