"Wo einst Brot entstand, entstehen heute Erinnerungen"
Unsere charmante Backstube wird zweimal im Monat zum exklusiven Fine-Dining-Ort für 16 Gäste.
Ein Menü. Eine gemeinsame Reise. Ein Abend voller Nähe zur Küche – und zum Genuss.
01 - Unsere Story
Unser Name wird zu
einem Ort für gutes Essen
Wir leben mit unseren beiden Töchtern in Merlischachen. Sandro war mehrere Jahre als Küchenchef tätig, wo er seine Begeisterung für das Kochen ausleben konnte.
Unser Familienleben jedoch litt, da wir ihn durch die langen Arbeitszeiten fast nie zu Gesicht bekommen haben.
Aus diesem Grund war Sandro die letzten 5 Jahre bei Dorly’s Getränke in Merlischachen angestellt und ist nebenbei als Störkoch seiner Leidenschaft nachgegangen.
Neue Menüs entwickeln und mit viel Handwerk überraschende Gerichte zu zaubern, macht Sandro glücklich. Durch die Nähe zu unserem Wohnort können wir Familienleben und berufliche Tätigkeit in Zukunft besser vereinbaren.
Die Idee nun gemeinsam als Gastgeber auftreten zu dürfen und Unternehmer zu werden erfüllt uns mit einer tiefen Dankbarkeit und Freude.
Flury's - Wo sich Handwerk und Herzlichkeit vereinen
Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht das Zusammensein – und die Freude daran, Menschen mit einer sorgfältig zubereiteten Küche zu verwöhnen.
Unser Schwerpunkt liegt auf Caterings für 20 bis 200 und mehr Gäste – für Firmenanlässe ebenso wie für besondere private Feiern. Ob Flying Dinner, Tavolata oder gesetztes Menü: Wir begleiten jeden Anlass persönlich, mit viel Liebe zum Detail und einem hohen Anspruch an Qualität und Handwerk.
Zweimal im Monat öffnen wir zudem unsere Backstube im Flury’s für ein exklusives Fine-Dining-Erlebnis mit nur 16 Plätzen. Dieser intime Ort kann auch für private Feiern oder stilvolle Business-Lunches – etwa für Kader oder Geschäftsleitungen – gebucht werden. Die kulinarische Begleitung erfolgt stets durch Sandro Flury Catering.
Was all unsere Formate verbindet, ist unsere Haltung: Natürlichkeit im Genuss, Wertschätzung gegenüber unseren Gästen und der Wunsch, Räume zu schaffen, in denen echte Begegnungen und besondere Momente entstehen dürfen.
04 - Kontakt
Ökologisch und sozial: Das Flury's ist Partner von WASSER FÜR WASSER
Wir als Flury’s sehen uns in einer gesellschaftlichen Verantwortung, einen Beitrag für den Schutz unserer Ressourcen und Lebensgrundlagen leisten, sowie uns für mehr soziale Gerechtigkeit zu engagieren. Daher freuen wir uns sehr über unsere Partnerschaft mit der Non-Profit Organisation WASSER FÜR WASSER (WfW).
Unser Eventlokal “Flury’s” führt deshalb ab jetzt Leitungswasser auf der Karte. So fördern wir gemeinsam den umweltfreundlichen Konsum und sensibilisieren unsere Gäste für den Wert einer sicheren Wasserversorgung.
Zudem ermöglichen wir “Karaffe für Karaffe “ die Umsetzung von Wasser-, Hygiene- und Bildungsprogrammen durch WfW in Mosambik, Sambia und der Schweiz. Dining Events
Zwei bis drei Mal im Monat öffnet Flury’s am Abend seine Türen und verwöhnt 16 Gäste mit einem exklusiven Fine Dining Menü. Erleben Sie eine gemütliche Atmosphäre in der charmanten alten Backstube.
Die Plätze sind sehr begehrt. Vorzeitige Anmeldung erforderlich.
Eventlokal
Unser gemütliches und feines Eventlokal steht Ihnen auch für Familienfeiern, entspannte Get-Togethers mit Freunden oder Firmenveranstaltungen zur Verfügung.
Sandro sorgt an diesem Abend für Ihr leibliches Wohl mit kulinarischen Highlights und ausgesuchten Weinen.
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Öffnungszeiten
Ob gemütliches Beisammensein mit der Familie, geselliges Treffen mit Freunden oder ein professioneller Businesslunch – wir verwandeln Ihr Mittagessen, Abendessen oder Apéro in ein unvergessliches Erlebnis. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Gerichten verwöhnen und genießen Sie die herzliche Atmosphäre von Flury’s.
Für private Anlässe und Firmenfeiern stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite. Kontaktieren Sie uns, um Ihr individuelles Event zu planen. Wir freuen uns darauf, Sie zu begrüßen!
Abendessen
Bitte melden Sie sich vorher zu unseren Events an.
03 - Kontakt
