Flury Gastro GmbH

Wir sind überwältigt! Unsere Events sind so schnell ausgebucht und es erreichen uns weiterhin Anfragen,-aus diesem Grund starten wir noch einen dritten "Mai 5 Gang Event". Melde dich schnell an für dieses wunderbare Menü: Amuse bouche *** ROCHEN Pak choi - Buttermilch - Borretsch *** ENTE Artischocke - Traube - Knödel *** RISOTTO Spargel - […]

Sandro hat für euch ein wunderbares, frühsommerliches Menü zusammengestellt: Amuse bouche *** HUMMER Artischocke-Rhabarber-Eierschwämme *** RIND Avocado-Oliven-Focaccia *** ERBSE Feta-Basilikum-Erdnuss *** SKIRT STEAK Süsskartoffel-Kefe-Chimichurry *** BROMBEER Joghurt-Pistazie-Vanille Preis pro Person inkl. MWST: 130.0 CHF Vegetarische Alternative sowie Allergien und Unverträglichkeiten bei der Anmeldung angeben Jetzt anmelden

Unser saisonales Menü entführt euch auf eine Reise durch raffinierte Aromen und kreative Kompositionen. Kommt vorbei, fühlt euch wie zu Hause und geniesst. Wir freuen uns auf euch! Amuse Bouche *** JAKOBSMUSCHEL Erdbeere – Limette - Koriander *** MILKE Blumenkohl – Sauerampfer – Buttermilch *** TOMATE Steinpilz – Pinie – Safran *** ZANDER Kartoffel – […]

Wir haben für euch ein Genussmenü zusammengestellt, dass Ihr euch nicht entgehen lassen solltet:   Amuse bouche *** PULPO Mango-Risotto-Salicorn *** MELONE Limette-Koriander-Rohschinken *** ONGLET Kartoffel-Blumenkohl-Chili *** SEETEUFEL Linsen-Spinat-Krustentier *** ERDBEER Balsamico-Schokolade-Weisswein Preis pro Person inkl. MWST: 130.00 CHF Vegetarische Alternative sowie Allergien und Unverträglichkeiten bei der Anmeldung angeben Jetzt anmelden      

Lasst euch von Sandro's köstlichen, mit Leidenschaft ausgearbeiteten Geschmackskombinationen verwöhnen! Wir freuen uns auf euch. Amuse Bouche *** JAKOBSMUSCHEL Erdbeere – Limette - Koriander *** MILKE Blumenkohl – Sauerampfer – Buttermilch *** TOMATE Steinpilz – Pinie – Safran *** ZANDER Kartoffel – Paprika – Dill *** REINECLAUDE Butter – Mandel – Vanille Preis pro Person […]

Ein wunderbares, kreatives Genussmenü erwartet Euch. Wir freuen uns auf euch!   Amuse Bouche *** LACHS Tomate – Spinat - Pinienkerne *** LAMM Schwarzwurzel – Bulgur – Steinpilz *** AUBERGINE Peperoni – Tahini – Stangensellerie *** APFELSCHWEIN Topinambur – Feige – Haselnuss *** BIRNE Quark – Miso – Sesam   Preis pro Person inkl. MWST: […]

Geniesst ein leckers Wildmenü. Mit Liebe und Leidenschaft von Sandro zubereitet, in charmanter Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch! Amuse *** ZANDER Pastinake- Apfel- Spitzkohl *** STEINBOCK Favebohne - Trüffel - Grapefruit *** SCHWARZWURZEL In Facetten *** REH Rotkabis - Knödel - Artischocke *** SCHOKOLADE Birne- Tonkabohne - Vanille   Preis pro Person inkl. […]

Ein unvergesslicher Abend, voller Genuss und Hintergrundinfos zum Megger Weingut Sitenrain, erwartet euch. Wir freuen uns auf diesen tollen Event mit euch!  Da die Anfrage für unser Wildmenü so gross ist, werden wir das Menü mit passenden Weinen kombinieren.   Amuse *** ZANDER Pastinake- Apfel- Spitzkohl *** STEINBOCK Favebohne - Trüffel - Grapefruit *** SCHWARZWURZEL […]

Geniesst ein leckers Wildmenü. Mit Liebe und Leidenschaft von Sandro zubereitet, in charmanter Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch! Amuse                                                                     […]

Euch erwartet ein weiteres Verwöhnmenü, dass Sandro mit viel Freude und Detailliebe für euch zusammengestellt hat. Wie gewohnt verwöhnen wir euch in unserem charmanten Flury's bei Kerzenschein und herzerwärmender Atmosphäre. Wir freuen uns auf euch!     Amuse *** JAKOBSMUSCHEL Blumenkohl - Topinambur - Brunnenkresse *** ENTE Mais - Baumnuss - Quitte *** RANDE Pasta […]

Auch dieses Jahr verwöhnen wir euch mit einem leckeren Trüffelmenü. Wir nehmen unser wunderbares Novembermenü und verfeinern jeden Gang mit frischem Trüffel. Wie im letzten Jahr, werden wir verschiedene Möglichkeiten anbieten. Entweder das Ganze Menü mit Périgord Trüffel, das ganze Menü mit weissem Trüffel oder aber einzelne Gänge nach Wahl) Bitte unbedingt bei der Anmeldung […]

Freut euch auf ein leckeres, mit viel Freude von Sandro zubereitetes 5 Gang Dinner, in herrrlich winterlicher Flury's Atmosphäre. Wir freuen uns auf Euch! MASU LACHS - KINGFISCH Spinat - Beluga Linsen - Hummer *** KARTOFFEL Trüffel - Ei - Spitzkohl *** BRASATO Stangensellerie - Apfel - *** RINDSFILET Mais - Kohlrosen - Cranberry *** […]